ラング土砂・ブリュレ

そっか、甘い物が食べたくなったら自分で作ればいいのか。

作るものつくるものことごとく失敗して、
腕がおちたといわれ、

そりゃおちるわと思いながらも、少し残念な気持ちで

むーしゃむしゃしている。（責任もって食べないと）

メモ

・オレンジブリュレ（あれば清見おれんじ）

卵黄　４０（２個）
砂糖　４０（角砂糖）皮にこすりつける。
牛乳　１５０
生クリ１００　
グランマ
オレンジ１個

１８０度　　なんてうそだ

・ラング土砂

バター６０
粉糖　７５
卵白　６５
粉　　６０
バニラ

１６０℃１５分